ENSENADA MEXIQUE

Ensenada Mexique

La ville est reconnue pour offrir une cuisine de poisson et de crustacés de mer, on y organise chaque année depuis 1978, la Feria del Pescado y del Marisco. Un autre évènement cullinaire sont le Chili Cook Off, et les Fiestas de las Vendimias(fête vinicole), mais également un concours de paëlla (Concurso de las Paellas) qui n'a rien à envier à celles produite en Andalousie. Ensenada, est reconnue pour son accueil gastronomique, son cabernet fabuleux provenant de San Antonio de las Minas, ses parc nationaux, ses peintures rupestres dans le Cañon de Guadalupe.