MANTA EQUATEUR

Manta Equateur

Manta est une ville équatorienne qui existait déjà avant l'époque espagnole. Elle servait de poste d'approvisionnement pour les Mantas et les Mayas. La ville est réputée pour la commercialisation de « paja toquilla » (la paille) pour la confection des chapeaux Panama - et à la renommée internationale - parce que ces chapeaux ont été originellement vendus par la Chaîne de Panama, mais sont confectionnés dans la ville proche de Montecristi. La gastronomie est aussi une des attractions principales de Manta: Le « ceviche » de différents fruits de mer, et le « ceviche de pescado » (Thon blanc, arachides, yucca, maïs et patate douce) charley est le meilleur.