Forbes Travel Guide a dévoilé ses distinctions 2025, marquant une première historique : l’intégration des restaurants de navires de croisière dans son système de notation internationale.
Parmi les heureux élus, The Grill du Silver Origin de Silversea s’est vu décerner le prix « Recommandé », récompensant une offre gastronomique alliant simplicité raffinée et immersion dans les saveurs locales des îles Galápagos. Une consécration qui renforce le positionnement de Silversea comme pionnier des expériences de luxe sur les mers.
Une Première pour les Croisières de Luxe
Jusqu’alors réservé aux hôtels, spas et restaurants terrestres, le guide Forbes Travel Guide (« FTG ») étend désormais son expertise aux restaurants de paquebots. Cette décision souligne l’essor de la gastronomie embarquée, devenue un pilier incontournable pour les voyageurs exigeants. Pour obtenir cette reconnaissance, The Grill a passé avec succès l’inspection anonyme de FTG, basée sur des centaines de critères exigeants, dont la qualité du service, l’authenticité des produits et l’harmonie entre l’expérience culinaire et la destination.
The Grill : une Carte en Hommage aux Galápagos
À bord du Silver Origin, navire conçu exclusivement pour les expéditions aux Galápagos, The Grill incarne une philosophie unique : proposer une cuisine décontractée sans compromis sur l’excellence. Les chefs revisitent les spécialités équatoriennes avec des ingrédients frais et des techniques contemporaines, le tout dans un cadre en plein air face aux paysages volcaniques de l’archipel. Poissons pêchés localement, épices issues de collaborations avec des producteurs insulaires et une sélection de vins soignée complètent cette immersion sensorielle.
Un Engagement envers l’Excellence
Cette distinction confirme l’engagement de Silversea à sublimer chaque détail du voyage. « Être le premier restaurant de croisière distingué par Forbes Travel Guide est une fierté. Cela récompense notre volonté de créer des expériences uniques, en harmonie avec les destinations que nous explorons », pourrait-on imaginer dire un représentant de la compagnie. Les passagers du Silver Origin ne découvrent pas seulement la biodiversité exceptionnelle des Galápagos ; ils vivent aussi une aventure culinaire pensée pour refléter l’esprit du lieu.
Pour les Connaisseurs et les Curieux
Les amateurs de croisières de luxe savent que l’art de la table est désormais indissociable de l’expérience globale. Avec The Grill, Silversea prouve qu’un repas peut être à la fois un moment de détente et une exploration culturelle. Les voyageurs intéressés par cette expérience unique peuvent consulter la liste complète des lauréats 2025 sur ForbesTravelGuide.com, où le Silver Origin brille aux côtés des établissements les plus prestigieux au monde.
Cette récompense positionne Silversea non seulement comme un acteur du luxe maritime, mais aussi comme un ambassadeur des saveurs locales, transformant chaque escale en une invitation à savourer l’essence même des destinations.
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