Oceania Cruises, la compagnie de croisières réputée pour son excellence culinaire, annonce une nouvelle enthousiasmante pour les amateurs de gastronomie française. Son emblématique restaurant Jacques, nommé en l’honneur du célèbre chef Jacques Pépin, s’apprête à enchanter les papilles des passagers à bord de deux nouveaux navires en 2025.
Une institution culinaire qui s’étend
Le restaurant Jacques, déjà plébiscité par les passagers des navires Marina et Riviera, fera ses débuts sur l’Allura dès son lancement en juillet 2025, puis sur le Vista en octobre de la même année. Cette extension permettra à la flotte d’Oceania Cruises d’offrir une expérience gastronomique française raffinée sur l’ensemble de ses navires accueillant plus de 1 200 passagers.
Une collaboration d’excellence
Pour cette nouvelle aventure culinaire, le Chef Jacques Pépin, figure emblématique et premier Directeur Culinaire Exécutif d’Oceania Cruises, s’associe aux Chefs Alexis Quaretti et Eric Barale, tous deux Maîtres Cuisiniers de France et actuels Directeurs Culinaires Exécutifs. Ensemble, ils préparent une carte qui alliera traditions et innovations, tout en conservant les plats signature qui ont fait la renommée de l’établissement.
Chef Jacques Pépin – D’origine bressane, il est le cuisinier de Charles de Gaulle de 1957 à 1959. C’est aux États-Unis que Jacques Pépin a mené l’essentiel de sa carrière – une carrière qui le conduira à coanimer des émissions culinaires avec la chef Julia Child, ambassadrice de la cuisine française outre-Atlantique. En 2011, lors du New York City Wine and Food Festival, Jacques Pépin est même honoré par ses pairs pour sa contribution à l’évolution de la gastronomie américaine.
Des nouveautés alléchantes
Les passagers pourront découvrir de nouvelles créations comme le canard à la sauce orange parfumée au Grand Marnier ou encore le médaillon de veau aux morilles. Les végétariens ne sont pas en reste avec de nouvelles options adaptées à leur régime. Pour le dessert, les classiques de la pâtisserie française seront à l’honneur, notamment les Crêpes Suzette et les profiteroles, présentés sur un élégant chariot à desserts.
Une expérience gastronomique immersive
L’art de la table français sera sublimé par un service attentionné, incluant des préparations en salle comme le tartare de bœuf. La vaisselle, la verrerie et l’argenterie ont été minutieusement sélectionnées pour créer une authentique ambiance de bistrot parisien haut de gamme.
Frank A. Del Rio, Président d’Oceania Cruises, souligne l’importance de cette initiative : « Notre magnifique nouveau navire, l’Allura, représente l’avenir étincelant d’Oceania Cruises tout en honorant notre histoire. L’ajout du restaurant Jacques est un parfait exemple de cette philosophie qui célèbre notre héritage et notre passion pour la gastronomie. »
Cette nouvelle vient enrichir l’offre déjà exceptionnelle d’Oceania Cruises, qui propose une expérience tout inclus haut de gamme avec son programme « Your World Included™ ». Les passagers peuvent profiter de tous les restaurants de spécialités sans supplément, d’un accès internet Starlink® illimité, et de nombreux autres services premium inclus dans leur croisière.
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TMG est l’Agent des Ventes historique en France et à Monaco de la compagnie de croisières Oceania Cruises.
